India pähkli-datli küpsised

India pähkli küpsised

Tervislikud suhkruvabad küpsised, milles on magustajaks kuivatatud datlid. Hea vahepala kaasa võtmiseks tööle või pikemale autosõidule.

Koostis:
100 g toortatrajahu
50 g kartulitärklist
1 tl küpsetuspulbrit
100 g india pähkleid
150 g kuivatatud kivideta datleid
50 ml rapsiõli
70 ml külma vett
näpuotsaga soola

Valmistamine:
Sega kokku kuivained. Purusta datlid ja india pähklid minihakkijas. Sega kõik koostisosad ühtlaseks tainaks. Vormi sellest ümmargused pallikesed, aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning vajuta kahvliga madalaks. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes 10 minutit.